08.30.16

Filmweekend og en stor anbefaling

Posted in Film, Hverdagsliv, Løb at 12:40 pm by

Hvordan ved man, man går alt for meget i biografen? Jo, når man efterhånden kan spørgsmålene fra Biospils filmquiz udenad og har vundet flere popcorn, end man kan nå at spise, så er det ved at være nok 😉

I sidste weekend prioriterede jeg benhårdt mine biografture, og klarede 3 film! De spændte ret bredt, både i tema og kvalitet, med “Captain Fantastic” som den absolut største oplevelse og en film, jeg tænkte over i lang tid bagefter, til “Suicide Squad” i bunden som endnu en ret ligegyldig adaptation af en glimrende DC Universe tegneserie. Midt imellem kom ugens premierefilm “Florence”, som jeg skulle anmelde til Esbjerg Ugeavis, der udkommer i morgen.

Captain_Fantastic_poster

Captain Fantastic har ikke noget med tegneserier at gøre, men handler om en far (Viggo Mortensen, Oscar-værdig præstation!) som bor i en skov med sine børn og opdrager dem til at blive vidende, kritiske, fysisk stærke og selvstændige. Men da de konfronteres med verden udenfor, er de pludselig freaks og håbløst uvidende i forhold til deres jævnaldrende på mange af livets områder. En virkelig relevant film om balancen mellem at være sig selv og at passe ind i mængden – den skal bare ses!

Nå, ud over frygten for at drukne i popcorn fik jeg meget ud af min film-weekend. Jeg blev bekræftet i, biografen virkelig er et rart og trygt rum for mig, hvor jeg slapper af og får ladet batterierne op. Derfor skal film altså have en høj prioritet i min planlægning: måske ikke som et ugentlig indslag, men helst oftere end en gang om måneden.

Selvfølgelig var der også tid til andre gøremål, deriblandt løbetræning. Formen er vældig god og nydelsen stor, men jeg kan godt mærke, sæsonen har været lang og krævende. Når de sidste par løb i år er overstået, bliver det meget rart med en vinterpause (og en masse spinning, svømning og styrketræning). Jeg var forbi parkrun som hjælper, hvilket altid giver mulighed for en masse snak, og lørdag eftermiddag var jeg så heldig at få et gratis startnummer til Energiløbet i Hjerting. Vejret var skønt, så vi tog en familieudflugt og heppede på maratonløberne, spiste pandekager og lod mig nøjes med en hyggetur på 7,2 km. En sjov skæv distance, som jeg løb på 31 min og 38 sekunder med rimeligt overskud, hvilket indbragte mig en tredjeplads og et gavekort! Dejligt udbytte, og jeg brokker mig slet ikke over at blive slået af en 12-årig pige, når det var sådan en god og sjov dag.

14051759_1740111642917573_2168389043958414160_n

Listen over livets store glæder er heldigvis lang, og det var dejligt at dedikere en weekend til nogle af dem: film og løb. Jeg vil også gerne bruge mere tid på bagning og madlavning, men det bliver nok gemt til off-season. Og så må I godt høre en dyb hemmelighed: én af syslerne på min liste var faktisk puslespil 😀

08.25.16

Lavt vand og dybe glæder

Posted in Film at 10:44 am by

Sidste indlæg handlede om min (genfundne) glæde ved løb, og det kunne jeg skrive meget mere om, men det vil jeg skåne jer for. Jeg vil nemlig meget hellere fortælle om noget andet, der gør mig rigtig glad, og hvordan jeg finder tid til det. På en  løbetur for et par uger siden (vi løb frem og tilbage på de smukke stier i Vejle Ådal) havde jeg en snak med en coach. Ikke forstået som “min” coach = løbetræner mm, men sådan en coach, der ved en masse om livet i almindelighed. Én af de ting, vi kom ind på var dybe glæder.

Når man som jeg har mange forpligtelser og altid en bunke ting, der skal ordnes, kan det godt være svært at huske, hvad der egentlig er rigtig dejligt at beskæftige sig med, og hvad der bare skal klares. Så vi talte om at mærke efter, og jeg kom med en liste over ting, der for alvor gør mig glad. I kan nok godt gætte at løb er på listen, og flere aspekter af mit arbejdsliv, især undervisning og vejledning. Helt uden tøven satte jeg også biografture på!

Film-kigning er  en hobby som let bliver forsømt, når der er meget andet at se til, og jeg kommer ikke længere af sted hver uge… Heldigvis har jeg netop fået en virkelig god anledning til at besøge biografen: I foråret ansøgte jeg om at anmelde film for den lokale ugeavis, og var så heldig at få tildelt 4 ugers “arbejde”. Konceptet er helt enkelt: jeg skal se en premierefilm hver uge og skrive en anmeldelse. Til gengæld får jeg 4*2 fribilletter 😀

I torsdags så jeg den første film, som var en bunden opgave. Den handlede om hajer, og jeg ved ikke, om “The Shallows” kan kategoriseres som en god film. Historien er enormt tynd, men den var tilpas kort og meget flot filmet. Jeg nød at være på en teenage-agtig date, vi vandt endda popcorn i biospil! Det var også sjovt at skrive anmeldelsen, og spændende at se den på tryk, lidt som i gamle dage på Urbanbloggen.

Billede2

Næste premierefilm er “Florence”, som min mor tager med til. Den lyder meget velegnet til en lille tante-tur, og vi man kan udholde X Factor, kan vi vel også klare Meryl Streeps sang?

Anmelderturene har givet mod på mere, og en facebook-ven fortalte om sin årlige filmdag: han ser 5-6 forestillinger i løbet af en dag! Det inspirerede mig ret meget, men jeg har lovet mig selv en rolig weekend og derfor nedtonet udfordringen. Således satser jeg på at klare 3 film mellem fredag og søndag. Det har jeg tidligere kaperet uden problemer, men skal jo lige tilbage i topform. Efter min mening skal film helst nydes i biografen og optimalt uden alt for mange andre biografgængere. Netflix er fint til serier, men jeg kommer først rigtigt ind i en lang fortælling, når jeg sidder i et blødt sæde og ikke bliver distraheret af den ventende opvask eller min mobiltelefon.

Har nogen af jer andre gennemført et film-marathon? Hvis ja, hører jeg gerne om træningstips, så jeg kan blive klar til ét i løbet af efterår/vinter 🙂

 

08.15.16

Folkedragter og frituregryder – der er mange grunde til jeg elsker at løbe

Posted in Løb, oplevelser at 12:08 pm by

I lørdags var jeg til løb efter “Team Betteskov Basic” modellen, og det var en skøn oplevelse som gav motivation til mange ugers træning fremover! Min mor tog med som chauffør og supporter til Mandø Maraton, hvor jeg skulle løbe 1/4 af den klassiske distance, med fokus på at have det sjovt. Vi måtte tidligt op for at nå traktorbussen fra Vester Vedsted. Mandø afskæres nemlig flere gange dagligt fra fastlandet af tidevand, der er for lavvandet til en færge, så enten må man have sin bil ud i det salte pløre, eller køre med de store traktorer.

Mandø er ret lille, ca. 10 km i diameter, og der er ikke voldsomt meget at se, ud over får, en mølle, en brugs og et lille bymuseum. Men naturen er flot, med diger rundt om øen og ellers Vadehav så langt øjet rækker. Der var mange deltagere og heldigvis et telt at trække ind i, når regnbygerne kom. Jeg skulle vente et par timer på at løbe, så vi gik en tur til møllen og slappede af i løbsteltet, hvor der var foredrag om at være ung på Mandø, musik, kaffe og kage.

Blæsten var strid, og jeg ved, modvind ikke er nemt for mig at takle, så jeg forberedte mig mentalt på 10,5 hårde km. De første 5 var der medvind, og jeg var bare flyvende! Fandt en god rytme og løb dem i en tid, der åbner mulighed for en personlig rekord på distancen inden alt for længe 🙂 Og så ramte jeg muren af vind, der slog mig noget ud af kurs. Jeg havde ligge forrest blandt kvinderne, men blev overhalet af én, der havde bedre greb om at løbe mod orkaner. Nå, jeg holdt fokus og kom ind i en tid, jeg var yderst tilfreds med, og et gennemsnitstempo på 4.35 min/km. Det var så godkendt, at jeg lige måtte juble lidt ved målstregen.

Motionsbilleder507426

Efter løbet var der igen ventetid, hvor jeg kunne se venner og bekendte løbe i mål efter en hel eller halv maraton. Præmieoverrækkelsen var først sidst på eftermiddagen, men som nr. 2 blandt kvinderne vandt jeg til gengæld en yderst imponerende præmie: min helt egen frituregryde 😀 Til stor fornøjelse for publikum, hvoraf flere godt kender den sure sundhedsdame og kunne se mine problemer med at håndtere den store kasse…

14040045_10210399866302638_3324870881732307361_n

Mandø Maraton kan 100% anbefales til løbere, der vil afsætte en til et løb med “wow-faktor”. Der er både en fint opmålt og opmærket rute, totalt styr på numre og depoter (løbet arrangeres af meget erfarne løbere), medaljer til alle, flotte præmier og rigtig god stemning. Lokale i folkedragter, små foredrag og meget unik natur giver mange point for den samlede oplevelse. Det er noget helt andet end at være til de (også hyggelige) lokale byløb, og jeg fik husket mig selv på, at jeg ikke løber for tider og placeringer, men fordi sporten giver mig mulighed for at rejse til interessante lokaliteter og selvfølgelig mødes med de andre glade løbere.

Tilbage står kun et spørgsmål, men det er også stort: nogen der har idéer til, hvad man kan lave i en Actifry udover frost-fritter?

 

08.12.16

Morgenluft

Posted in Bøger, Film, Hverdagsliv at 8:49 am by

I går løb jeg med kæmpe overskud og fornøjelse. Kombinationen af en rolig uge og tanken om, der ikke venter en 100 km udfordring lige om hjørnet, har haft vældig god effekt på humøret og ikke kostet tab af form. Det er selvfølgelig også svært ikke at være motiveret til at dyrke sport i disse OL-tider – jeg nyder at se lidt gymnastik, dressurridning og glæder mig til atletik, og blev ret inspireret af historien om svømmeren Pernille Blume, der holdt en lang pause, fandt sin motivation og kom stærkt igen.

Jeg kunne selvfølgelig også lade mig inspirere af pandaerne. Jeg hilste lige på én i Wien og er ret imponeret over, så meget tid de majestætiske dyr kan bruge på at spise (det orange felt på billedet) og sove (det blå felt).

13957618_10153705658390906_2119899349_n

13988863_10153705679150906_718671500_n

Det kan jeg ikke helt hamle op med, men det er nok også meget godt. Pandaen har kun 4% af sin tid til rådighed til øvrige aktiviteter, og det synes jeg er lige i underkanten. Igen er jeg blevet opmærksom på, hvor vigtigt det er at lade de kulturelle batterier op. Med rejsen til Wien fik jeg set og oplevet en masse, men der skal også være tid til rolig fordybelse i film og bøger. Jeg har ikke fået læst så meget i ferien som jeg gerne ville, men kom da igennem “Kvinden i toget” og den nyeste bog om Harry Potter. Den slugte jeg i Wien, i en lang mundfuld. Plottet er jeg ikke helt begejstret for, og jeg synes den hænger for meget fast i den gamle generation (Harry, Ron og Hermione), men Rowling kan altså noget med at suge læseren ind i sit univers! Hvis den kun havde handlet om den nye generation og deres hverdag på Hogwarts, havde jeg været fuldstændig solgt.

untitled

På filmfronten har der også været lidt for stille, jeg har ikke prioriteret mine ture i biografen. Men det bliver anderledes fra næste uge, hvor jeg har sagt ja til en lille tjans som filmanmelder for den lokale ugeavis. Det betyder at mindst 4 film skal ses i biografen over en måned, og jeg glæder mig! Faktisk overvejer jeg at være endnu mere “ambitiøs”, for en facebook-ven fortalte mig om begrebet “movie day” hvor han afsætter en dag til at gå i biografen og ser så mange film, han kan nå. Det synes jeg lød helt enormt sjovt, og jeg har faktisk en weekenddag i denne måned uden planer. Den kunne selvfølgelig også dedikeres til Netflix. Efter at have set den nyeste sæson af OITNB er jeg begyndt på “Stranger Things” – det er virkelig et hit for mig, der altid har holdt meget af Stephen King, for serien har lige netop det, hans bedste bøger har.

stranger-things-poster-netflix1

Hvad har I andre læst og set i ferien? Og er det godt?

 

 

 

08.11.16

Indrømmelse: Til tider er da lidt hårdt…

Posted in Hverdagsliv, Løb at 11:19 am by

Jeg elsker at træne og løbe, og at fortælle de positive historier om min sport: om glæden ved at bevæge mig rundt i naturen, om samværet med glade og positive mennesker, og om at krydse målstregen i fuld fart efter en god præstation. Det handler dette indlæg (også) om, men jeg må  indrømme, at der er en anden side også. Hård træning er faktisk hårdt! Nogle gange bliver jeg mindet om, at det ikke er givet at jeg kan løbe 80-100 km om ugen ved siden af mit fuldtidsarbejde og alt det andet, jeg drøner rundt til.

Sådan en aha-oplevelse har jeg lige haft, og det gik endda lige så godt. Efter en (kort) sommerpause genoptog jeg træningen og kom hurtigt op på det niveau, hvor jeg toppede i forårssæsonen. På min rejse til Wien blev der skåret (lidt) på mængden, men de tabte km blev så rigeligt vundet ind på sightseeing til fods, og jeg løb stadig omkring 70 km langs Donaus bredder i Wien og Bratislava, og rundt i kejsernes gamle jagtrevir i Wien, der i dag udgør parken Prater. Desuden deltog jeg i et lokalt 10 km løb i Donauparken, hvilket var en sjov tilføjelse til en rigtig god ferie.

Min mor tog med til parken og heppede ivrigt, og jeg havde et godt løb. Med en temperatur på over 30 grader og mange km i benene forventede jeg ikke en stor præstation, men tiden blev slet ikke dårlig: 45 min og 5 sekunder (øv!) hvilket kun 20 sekunder langsommere end min bedste tid på distancen. Hvad der var endnu sjovere var, at jeg kom i mål som første kvinde og blev belønnet med en ret imponerende pokal 🙂

13682561_10210027286267234_1822832560_o

Min mor mente nu, at det havde været bedre med en gavepose, men jeg var begejstret for trofæet og den meget gode morgenmad, der blev serveret for deltagerne. Sådan en oplevelse burde give en masse motivation til sæsonens rigtige mål, men jeg har altså ikke kunnet svinge mig op på virkelig at have appetit på endnu et 100 km løb lige om snart. Da jeg talte med min træningskammerat, der næste weekend skal løbe DM 100 km og er enormt klar, stod det helt tydeligt for mig, at jeg gerne vil vente lidt med mit næste forsøg.

Samtidig har jeg døjet lidt med træthed, køresyge og noget mavebøvl, der gjorde weekendens lange tur til lidt af en prøvelse. Benene var ellers fine, og der har heldigvis ikke været noget som ligner skader, men humøret har svinget mere end det skal, og den ekstra energi manglet. Heldigvis har jeg en observant og forstående coach, og vi blev nemt enige om, de her symptomer på begyndende overtræning ikke skal negligeres. Denne uge er derfor afsat til kortere ture med fokus på nydelse og hygge, og det har allerede hjulpet. Jeg ser frem til at deltage i nogle motionsløb, og senere på sæsonen kommer der også nogle ultra-udfordringer. Bare ikke 100 km, og bare ikke lige nu.

Der er jo tale om en lille tilbagegang i træningen, men jeg opfatter det bestemt ikke som et nederlag. Efter en suverænt god forårssæson med 3 ultraløb og et maraton, kan selv jeg godt forstå, hvis jeg er lidt brugt. De rigtig spændende mål er de langsigtede, og jeg stadig nogle gode løbeplaner for de næste måneder. Mest er jeg nok taknemmelig for, jeg reagerer på for lidt hårdt pres ved at sænke min tude-tærskel (ja, bad-ass ultraløbere græder også. Oftere end I kan forestille jer!) og ikke med skader. For en gangs skyld fik jeg grebet hurtigt ind – måske har jeg virkelig lært noget af mine erfaringer fra dengang jeg prøvede at løbe med et underskud på 3-4 portioner blod? Jeg vælger at rose mig selv for at lytte (til en blanding af kroppens signaler og trænerens vise ord) og kommer stærkt igen lige om snart!

08.04.16

Postkort fra Wien

Posted in Rejser at 11:13 am by

Jeg er netop kommet hjem efter en rigtig skøn uges storbyferie med min mor. Vi havde 6 dage i Wien, med en lille afstikker til Bratislava, og det var netop nok tid til lige at snuse til højdepunkterne i en storby som byder på masser af natur, kultur, kager og historie. Vi boede på et skønt hotel, centralt men fredeligt, men beliggenheden kunne altså ikke helt hamle op med kejserinde Sissis morgenmads-restaurant 😉

wien3

Siden jeg var en lille hestepige har jeg drømt om at se de smukke lippizanerheste, som optræder på den spanske rideskole i Wien. De færdigudlærte hingste (som udfører dressurøvelser på et højere niveau end vi ser til OL) holdt sommerferie, men vi fik billetter til et show med ungheste i træning, avlshopper, føl og meget andet. Det var virkelig spændende at se, især de unge hingste som udførte meget simple dressurøvelser, men helt perfekt. Jeg kan også ride “volter” og “slangegang”, men slet ikke på den måde. De kåde føl var noget så skønne! Lippizanere fødes sorte eller grå og bliver først hvide med alderen, så der var heste i mange farver.

wien4

Ridehallen med malerier, lysekroner og perfekt revet savsmuld var en oplevelse i sig selv. Jeg købte en T-shirt med hjem og forlod stedet med oplevelsen af, en mangeårig drøm virkelig var gået i opfyldelse.

wien23

Byen var smuk og spændende, og vi gik mange ture blot for at kigge på bombastiske bygninger med masser af krummelurer. Noget af det bedste var de mange parker, og grønne områder, og et besøg i zoologisk have var overraskende godt: der var både pandaer og pingviner, og jeg tror virkelig dyrene havde det godt. I hvert fald så vi en glad, legende isbjørn.

wien1

Der var mange oplevelser, masser af god mad, daglige is hjalp til at udholde varmen. Samtidig skulle træningen passes, og løbet blev der! Men det er en helt anden historie!

I år blev det altså til en uges samlet ferie og en rejse til en europæisk by – og valget af den er jeg vældig tilfreds med. Sjældent har jeg oplevet så meget, uanset hvor langt væk jeg har rejst!

07.25.16

Sommerferien banker på!

Posted in Rejser at 12:13 pm by

I år valgte jeg at udsætte sommerferien, da jeg fik en kæmpestor og meget spændende udfordring på arbejdet: professoren bad mig hjælpe med at skrive et kapitel til en lærebog, og det havde deadline 30. juli!!! Nu er kapitlet sendt ind og min ferie begynder om et par dage, men jeg har da følt mig temmelig misundelig på alle dem, der drog af sted på sommerferie i månedens løb….

Derfor var det virkelig dejligt at finde tid til en mikro-ferie her i weekenden. Vi tog på en ganske kort kæreste-tur til Husum, der ligger lidt syd for grænsen, to timer og en slat minutters togkørsel fra Esbjerg. Jeg har tidligere været på spa-ophold i byen og er ret begejstret for den. Omkring havnen er der masser af små caféer og restauranter og en skøn ferie-stemning, og der er ikke langt til naturområder som er yderst velegnede til at gå og løbe ture. Jeg fik hilst på et par levende får, der ikke lod sig fange så let som tegnede Pokemons 😉

Husum1

Turens højdepunkt var en varm aften, hvor vi fik borde i første række ved vandet og spiste enkel men dejlig mad. Jeg fik bunker af fisk: rødspætte, laks og småbitte fjordrejer (som altid er vældig gode i Husum) med en frisk salat til. Rigeligt og godt, og bagefter var der alligevel plads til en lille is.

Husum3

Uha, hvor jeg nød lige at slippe væk fra hverdagen for en kort bemærkning.  Der er ikke langt fra den sydlige del af Danmark, men følelsen af at være i et andet land og langt hjemmefra var tydelig. Vejret var selvfølgelig en medvirkende faktor til, det blev så skøn en tur, men Husum har altså mine varmeste anbefalinger. Vil dog mene, en eller to overnatninger er helt fint, for så stor er byen heller ikke, og seværdighederne er snarere hyggelige end spektakulære. Der er gode steder at spise, priserne er lave, og byen byder både på almindelige forretninger og et marked ved kirken, hvor man godt kan savle lidt over de meget lækre, friske grøntsager. Man kan også købe en måge på pind eller andre rædsler i kategorien “værre end havenisser”, men der er jo ingen tvang 😉

grønt

Endelig er jeg fuldstændig ladet op til at komme på sommerferie! I år kan det blive til en lille uges rejse med min mor, og et besøg i nogle europæiske storbyer, jeg er meget spændt på. De første sommermåneder har budt på masser af arbejde og træning, og jeg har faktisk nydt det! Meeeeeen glæder mig nu også lidt til afslapning, sight-seeing og masser af tid til at læse bøger!

 

 

07.20.16

Løberlivet: lidt om valg og især fravalg

Posted in Løb at 11:08 am by

Den korteste version: Træningen går fint, men kræver meget energi!

Efter at have øget det antal km jeg løber om ugen i efteråret, er jeg nu begyndt mit træningsprogram på et noget højere niveau end sidste år – faktisk ret tæt på, hvor jeg toppede i november 2015! De første par uger var virkelig flyvende, benene reagerede meget positivt på at komme i gang igen, og jeg fik løbet nogle hæderlige tider til kortere løb. I denne uge, som er programmets femte, er jeg begyndt at kunne mærke kilometerne hobe sig op.

Ugen bød ikke på nogen specielt hurtigt tempotræning, men i weekenden havde jeg meget lyst til at kigge forbi parkrun alligevel! Ikke for at løbe en god tid, men fordi jeg gerne vil have den T-shirt (og især æren) der følger med at have gennemført 100 parkruns. Jeg er oppe på 72, så nu kan jeg næsten lugte gevinsten forude 😉 Der var bare det, at benene lørdag morgen bestemt ikke råbte på en tidlig træningstur! Fredagen havde budt på to træningspas a 7 og 15 km, og de skulle altså fordøjes først. I stedet tog jeg en tur i svømmehallen, strakte ud, gik i sauna og fik slappet rigtig godt af. Det må have hjulpet, for jeg havde en fin løbetur om eftermiddagen, og søndag kom jeg også af sted, helt uden problemer.

Det mærkes som om jeg bare lige havde brug for at lytte lidt til kroppen og løbe i et fredeligt tempo, for nu er energien vendt tilbage og ugens første ture er gået lige som de skulle, trods varmen. Som jeg bestemt ikke klager over, ellers 😀

Måske en meget banal (og aldeles uinteressant) historie, men den illustrerer hvor svært det er for mig at vælge noget fra. Jeg synes helt sikkert det er spændende og udviklende at arbejde langsigtet mod at blive en rigtig god ultraløber, og er lykkelig over de rigtig gode resultater, den strukturerede træning har givet mig. Men jeg vil også gerne lige løbe et parkrun her, et maraton der, et hyggeløb med mine venner på onsdag osv. Det går bare ikke at gøre det hele på en gang, og det ved jeg jo godt selv. Så jeg giver mig selv et klap på skulderen for at have taklet træningsprogrammets første hårde bump (velvidende der kommer mange flere) uden at presse mig selv helt i stykker, for at have været fornuftig, hvor kedeligt det så end er. Derudover kan jeg glæde mig over, der snart kommer et par lokale 10-km konkurrencer, jeg kan løbe som tempoture. Lysten til at deltage i hyggelige små løb skal nok blive stillet.

Jeg har også foretaget et lidt større fravalg, og det er ikke at deltage i DM på 100 km, som bliver afholdt i Viborg her i august. Der har jeg tidligere løbet 12 timers løb, og stemningen er jo helt utrolig! Men jeg kan simpelthen ikke nå at komme i god nok form, og 100 km er langt at løbe for bare at være med! På mit næste forsøg på distancen vil jeg gerne kunne præstere et godt resultat, hvis dagen er til det. Jeg springer altså over denne gang, men vil følge ivrigt med i resultaterne! Min veninde og af og til træningsmakker (der er lidt langt mellem Esbjerg og Holstebro) Kitt Andersen er med, og hvis hep fra sofaen kan hjælpe, så er jeg leveringsdygtig! Jeg håber hun gennemfører i en virkelig god tid – og leverer lidt motivation til, jeg kan prøve at slå den, når det igen bliver min tur til at løbe rigtig langt 🙂

07.14.16

Kostvejlederklummen: får man nok protein på en vegetarisk diæt til at løbe godt?

Posted in kostvejleder, Løb, Mad at 11:55 am by

Allerede få uger efter, jeg modtog mit kostvejleder-bevis med posten, er der bud efter “den sure sundhedsdame”. Det på trods af, hun stædigt nægter at reklamere eller tage penge for sine ydelser 😉 Flere løbere har bedt om tips til præstationsoptimering, og sandelig om der ikke kom en forespørgsel her på bloggen, også. Spørgsmålet lød således:

Jeg kunne godt tænke mig om du ville dele dine tanker omkring protein – kød – træning. Jeg ved jo godt det er super for forbrændingen med protein og godt for muskelopbygning. Men når man nu ikke er særlig glad for at spise røde bøffer og kødpålæg… Hvad så?

Det er et vildt interessant spørgsmål, som jeg tror optager mange løbere (måske især kvinder). I løbemiljøet, især blandt dem, som løber rigtig langt, er der forbavsende mange vegetarer, veganere eller bare personer, som ikke er ret vilde med at spise kød. Måske skyldes det, at man bruger mange kræfter på at restituere, hvis træningsmængden er stor og de enkelte pas lange. Det føles hårdere at fordøje kød end f.eks. brød og kager, og kroppen nærmest skriger efter kulhydrater, gerne de hurtigt optagelige, når man har løbet 30-40 km. Det er nok ikke helt umuligt at der er mange ultraløbere, som har tendens til at være lidt ekstreme i deres tankegang, og som derfor har nogle strenge principper omkring kosten… Jeg kan da også med det samme besvare overskriftens spørgsmål med et rungende “ja”! Den amerikanske ultra-legende Scott Jurek er veganer og har skrevet flere bøger om mad. Når han kan få dækket sit ekstreme energibehov uden kød, så kan alle andre også!

En vigtig grund til at spise kød er, som spørgsmålet tager udgangspunkt i, proteiner. Vi har brug for disse byggesten til cellerne og en masse processer i kroppen, og jo mere vi bevæger os, jo mere protein skal der til for at genopbygge! Det er et væsentligt spørgsmål, hvor meget protein man så har brug for. De Nordiske Næringsstof Anbefalinger, som Sundhedsstyrelsen tager udgangspunkt i, anbefaler at normalaktive (ikke-eliteatleter, men ikke nødvendigvis sofakartofler) indtager 10-20% af deres energi fra protein (15% svarer til ca. 1,1 gram pr kg kropsvægt om dagen). Interessant nok anbefales samme andel af energiindtaget at komme fra protein hos sportsfolk, men da disse har et højere energibehov (altså skal spise mere for at opretholde deres vægt), bliver den samlede mængde af protein større. Team Danmark anbefaler 1.2 – 1.7 gram pr kg kropsvægt om dagen til atleter. Hvis man spiser en kost som er varieret, spiser nok til at dække sine energibehov og ikke udelader store grupper af fødevarer, er det intet problem at få nok protein! Heller ikke på en vegetarisk eller vegansk diæt, hvor der bare skal mere end grøn salat til, f.eks. linser, bønner, æg, mælk, ost, nødder eller tofu. Kornprodukter og grønsager indeholder også protein, f.eks. er der ca. 13 gram protein i 100 gram havregryn, eller 15% af mit daglige behov, hvis vi sætter det højst muligt.

Man skal dog være opmærksom på kvaliteten af protein. Protein er opbygget af aminosyrer, og disse “legoklodser” skal indsættes i en helt bestemt rækkefølge for at give funktionelt protein. Vores kroppe kan ikke selv danne alle aminosyrer, et antal kaldes essentielle og skal indtages med kosten. Det smarte ved kød er, at det indeholder alle de essentielle aminosyrer, så man skal ikke være bekymret for at komme til at mangle én (hvilket er lige så slemt som at mangle protein generelt), hvis man spiser kød. Mange vegetabilske fødevarer (undtagen soja) indeholder ikke alle de essentielle aminosyrer, hvorfor man skal være meget opmærksom på at spise mange forskellige fødevarer, især hvis man er veganer.

Der er andre næringsstoffer at tage hensyn til, i forhold til sport og kødfri diæter. Kød indeholder jern i en form (hæm-jern) som er lettere at optage end det jern, der er i vegetabilske fødevarer. Jern er nødvendigt for at danne røde blodlegemer som transporterer ilt rundt i kroppen, og løbere har en højere omsætning end inaktive. Især kvinder i den fødedygtige alder er i risiko for jernmangel, og jeg er langt fra den eneste danske ultraløber, der er i behandling og går til kontrol for lav blodprocent grundet jernmangel! Når vi taler om røde blodlegemer må vitamin B12 heller ikke glemmes, det findes mest i animalske produkter, så vegetarer og veganer kan få mangelsygdomme, der først viser sig efter mange år. Calcium er nødvendigt for stærke knogler, samt muskler og nervers funktion, så det er vigtigt ikke at indtage for lidt calcium hvis man dyrker sport. Uden mælkeprodukter kan det være svært at få dækket sine behov (så skal der spises godt med tofu, broccoli og kål!), og i Danmark er juice, soyamælk og lignende IKKE beriget, som de er i USA. Derfor kan det være en god idé for især veganere at overveje tilskud, evt. i kombination med D-vitamin. Dette vitamin danner vi delvis fra solens lys, og om vinteren er den vigtigste kilde fede fisk (laks, sild, makrel), hvis man bor højt mod nord. Samme fisk indeholder også den essentielle fedtsyre omega-3, der er vigtig for metabolismen og er blevet undersøgt vældig meget for mulige gavnlige effekter på hjertesygdomme og inflammatoriske lidelser.

Konklusionen er, at det sagtens kan lade sig gøre at leve samt dyrke sport, også på et højt plan, uden at spise kød. Men det kræver stor viden, og nøgleordet er en varieret kost! Som det ses ud af ovenstående, er det ikke nogen stor bekymring at få for lidt protein (medmindre man lever af PepsiMax, salat og bland-selv slik, men det er der vel ingen, som er dumme nok til at gøre?) hvis man får dækket sit energibehov. For sportsudøvere er det også vigtigt at indtage protein på de rigtige tidspunkter, i forhold til træning. Man har ingen glæde af proteinindtag midt under et maraton, men kan med fordel indtage 10-20 ved det sidste måltid inden et træningspas, for at hjælpe restitutionen i gang allerede inden træning. Og til hovedmåltidet et par timer efter træning eller konkurrence, er det med at fylde godt på med protein.

Dette var en kort historie om et stort emne, men jeg håber det besvarer spørgsmålet – og er der andre vil den sure sundhedsdame altid gerne bræge løs. Jeg kan absolut anbefale at læse de sider, jeg har linket til, der er masser af lødig information om sund kost.

07.11.16

Sommerguide til Vandkantsdanmark

Posted in Hverdagsliv, oplevelser, Rejser at 11:14 am by

Er du langt fra sommerferien, tidsmæssigt, eller er du allerede kommet hjem fra den? Er du langt fra en storby, geografisk? Fortvivl ikke. Her kommer et par anbefalinger til andre, der måske lige som jeg knokler løs i den danske provins, mens regnen falder og alle andre rejser til eksotiske destinationer…

Sommerspil i Varde

Indrømmet, da jeg første gang hørte at 7-kanten er en amatørteatertrup med base i Janderup var jeg lidt skeptisk. Efter at have oplevet deres sommerspil og vinterspil er jeg bare solgt! De er stjernegode, og året forestilling “Zorro” er som skabt til en glad aften med latinske rytmer, dans og romantik. Selvfølgelig er udendørs musicals sjovest, når det ikke regner, men heldigvis kan man sagtens medbringe tæpper og regntøj, og der kan købes varm kaffe i pausen. Forestillingen spiller ugen ud, så det er ikke for sent!

zorro

Vikingernes sommerlejr i Jels

Jels er faktisk en ganske fin, lille by! Der er et rigt triatlon-miljø, en smuk sø som lige passer til en hyggelig slentretur, golfbane, et planetarium, og hver sommer kommer en masse vikinger på besøg. Der er vikingespil om aftenen, som jeg desværre ikke har set, men  det er også en fin oplevelse at besøge vikingelejren. Her kan man møde fortidens kæmper, købe vikingesmykker, tøj, mad og bolcher. Der kan stadig købes billetter til Vikingespillet, og jeg har det fra pålidelige kilder, at det er ganske godt.

vikinger

Er det ikke muligt at lægge turen forbi Jels, kan man passende læse “Røde Orm” – den ultimative bog om vikinger, kristendom og islam, krig og kærlighed. Højtlæsningspotentialet er stort, også for voksne.

Sommerbog

Nogle gang er det rart at gå sine helt egne veje, men der er også tilfælde, hvor flertallet har ret. Alle, jeg har talt med er begejstrede for romanen “Alt det lys vi ikke ser”. Nu har jeg også hørt den, og jeg giver anmeldere og publikum ret. Meget smuk, velskrevet, velkomponeret og medrivende bog om 2. verdenskrig (et ellers lidt for fortærsket emne), videnskab og medmenneskelighed. Én af mine favoritbøger fra barndommen, En verdensomsejling under havet, spiller en væsentlig rolle. Jules Verne holder stadig 100%, men den amerikanske forfatter Anthony Doerr er bestemt værd at stifte bekendtskab med. Jeg glæder mig til at gå i gang med hans næste bog, der vist handler om én, der hedder Grace 🙂

alt det lys

 

Sommerserie

Hvad gør det, de hele tiden viser fodbold eller cykling i fjernsynet, når man ikke har TV-abonnement og der er nye afsnit af Orange is the new Black på Netflix? Serien er bestemt ikke blevet dårligere på 4. sæson, der er hårdtslående og grusom, men også har seriens velkendte humor og strejf af håb. Efter at have slugt den nye sæson er vi begyndt forfra med serien i Casa Betteskov. Den tåler et og måske endda flere gensyn.

oitnb

Sommerferieplanlægning

Hvis alt andet glipper, køb en rejse! Jeg har lige planlagt to. Min mor og jeg skal besøge 2 europæiske hovedstæder, vi aldrig har besøgt før, i slutningen af juli. Og inden da skal jeg lige på en lillebitte kæreste-weekendtur til en by, som ikke er så stor og ikke så langt væk, men rigtig hyggelig 😀 Jaja, en hel sommer i Danmark var alligevel for meget for mig! Håber I alle nyder ferien, med og uden rejseplaner.

← Previous Entries